Сергей

как минимум переделать так

<?php


if ($modx->event->name === 'OnDocFormSave') {
   
    if($mode == 'new'){
        $modx->log(1, 'Новый');
        
        if (!$user = $modx->getAuthenticatedUser('web')) {
            // не получен пользователь
            return;
        }
        
        $user_id = $user->get('id');
        if (!$user_money_profile = $modx->getObject('msCustomerProfile', $user_id)) {
            // не получе профиль пользователя
            return;
        }
        
        $balance = (float)$user_money_profile->get('account');
       
        if (!empty($_POST['pricetpl'])){
            if ($balance >= 100) {
                $new_balance = $balance - 100;
                $user_money_profile->set('account', $new_balance);
                $user_money_profile->save();
                $modx->log(1, 'Списал баланс');
            }else { $modx->log(1, 'Недостаточно средств');}
        }
    }
}

$user_id = $order->get('user_id');

Дальше уже юзер

$user = $modx->getObject('modUser', $user_id)

Остальное гуглится

Если нужен заполненный адрес то вот тут есть плагин, но он на другое событие, посмотрите, может совпадёт, только msOrder поменяете на order
github

Нужно просто написать плагин на событие msOnChangeOrderStatus, проверить, что статус заказа стал «оплачен», получить список товара из заказа и отправить по API в это приложение. Тут нет привязки к способу оплаты — у вас на сайте их может быть несколько. Даже при ручной смене статуса (например, чел наличкой оплатил) плагин всё равно сработает.

Кстати, можно создать новый статус заказа «Чек отправлен» и устанавливать его после отправки в приложение.